Entrevista a Juan Carlos L贸pez de Lacalle, creador de Artadi y Vi帽a El Pis贸n
El fundador de Artadi y Vi帽a El Pis贸n est谩 considerado una de las figuras claves en la renovaci贸n de los vinos de Rioja. De las actuales bodegas de prestigio internacional de la denominaci贸n de origen, Artadi es para muchos la decana, la que cuenta con una trayectoria m谩s prolongada y sostenida de reconocimiento cr铆tico. En los 煤ltimos a帽os ha obtenido 100 puntos Parker en varias ocasiones, pero ya en 1995 logr贸 99 para El Pis贸n, uno de los vinos m铆ticos de Rioja. Juan Carlos L贸pez de Lacalle, de trato sencillo y cercano a pesar de los 茅xitos, dirige tambi茅n las bodegas Artazu, en Navarra, y El Sequ茅, en Alicante. Para octubre de este a帽o prepara el lanzamiento de tres nuevos vinos de finca: Valdegin茅s, La Poza y El Carretil, todos con la marca Artadi.
En nuestra entrevista de este mes en Vinoturismorioja.com, L贸pez de Lacalle afirma que “estamos entrando en la 茅poca de la transparencia” en la elaboraci贸n de vinos, y nos deja titulares como estos:
鈥淣o es que tenga un car谩cter rebelde, sino que intento ser l贸gico, racional鈥
鈥淪i viticultores y bodegueros no creen por s铆 mismos en la calidad, las normas de las denominaciones de origen no sirven para nada鈥
鈥淭enemos que hacer una viticultura que induzca a la vida, no a la muerte; en la que puedan vivir todos los organismos鈥
鈥溌縋or qu茅 los que cultivan de forma m谩s natural tienen que obtener un certificado, y los otros no? son ellos los que tendr铆an que llevar un marchamo que indicara: este se帽or contamina鈥
鈥淎hora quiero reproducir las sensaciones de cada vi帽edo. 驴Por qu茅 todo el vino tiene que ser fino, delicado, elegante y sutil?鈥
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