BenjamÃn Romeo inaugura un ‘wine bar’ en el centro de San Vicente de la Sonsierra
El enólogo y bodeguero riojano, artÃfice de Contador, se ha introducido en la hostelerÃa con un proyecto que pretende promover el conocimiento del vino mediante catas dirigidas, maridajes gastronómicos y una carta repleta de referencias internacionales. El pasado mes de junio inauguró en el centro de su localidad natal, San Vicente de la Sonsierra, un bar que aspira a convertirse en un local de referencia para los aficionados al vino que visiten la región. “La III Estación” (C/ El Remedio, 14) sirve tapas calientes y frÃas, cafés, desayunos, licores y una amplia variedad de vinos, por botellas y por copas, entre los que figuran todos los de BenjamÃn.
Además, el enólogo riojano ha creado una marca especÃfica para el bar, llamada también La III Estación, con la que comercializa un vino blanco, un rosado y un tinto joven que solo se sirven y se venden en el local.
La carta incluye también referencias de las bodegas más representativas de la Sonsierra riojana y vinos de Alemania, Chile, Uruguay, Australia, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, Suráfrica, Italia (Piamonte) y Francia (Burdeos, Borgoña, Alsacia, el Midi), entre otros.
Todas las semanas se ofrece un maridaje de un vino y un pincho con precio variable. Cuando visitamos el local, por ejemplo, una pizarra anunciaba langostino crujiente y copa de Chobeo de Peciña por tres euros. El próximo ocho de septiembre, dÃa grande de las fiestas locales, se servirá una tapa de ventresca de bonito y una copa de Qué Bonito Cacareaba por cinco euros.
Tras los primeros meses de rodaje, BenjamÃn quiere empezar a ofrecer catas temáticas en un ambiente distendido y participativo, que serán dirigidas por los enólogos de las bodegas protagonistas, por él mismo o por su socio Ãlex, procedente del equipo de sumilleres de Berasategui, que atiende la barra y garantiza la calidad del servicio. “Me gustarÃa acompañar las catas de un menú maridaje y proyectar imágenes de las zonas vinÃcolas de origen. La idea es que sean catas espectaculares con buenos precios, porque con esto no pretendo ganar dinero, sino dar a conocer vinos”.
“La III Estación” abre entre semana de 10:00 a 23:00 horas, y hasta las 24:00 horas los fines de semana. En invierno está previsto adelantar el horario de apertura a las 09:00 horas.
[Publicado originalmente en Vinoturismorioja.com]
Una hospederÃa, una casa rural y un hotel se han unido este verano a la oferta de alojamientos riojanos para practicar turismo del vino
A pesar de la crisis económica, el verano de 2011 ha traÃdo consigo la apertura de tres nuevos alojamientos vinculados a la práctica del enoturismo, ubicados en la Rioja Alta y de caracterÃsticas muy diferentes.
En primer lugar, la hospederÃa Palacio de Casafuerte, inaugurada el pasado mes de junio en Zarratón, está ubicada en un edificio histórico del siglo XVI cuyos orÃgenes se podrÃan remontar al siglo XI. La mayor parte de las fachadas son de piedra de sillerÃa y en diversas zonas existen saeteros del siglo XII.
Con una categorÃa de tres estrellas, dispone de dos suites y tres habitaciones dobles distribuidas en dos plantas. La decoración ha respetado los elementos existentes y conjuga muebles de estilo moderno y de estilo Luis XV. Asimismo, en el proceso de rehabilitación se han conservado arcos y suelos originales, incluyendo elementos de cerámica de Talavera presentes en diferentes partes del solado de la casa.
En la parte baja el edificio cuenta con el restaurante asador Palacio de Casafuerte, inaugurado en agosto de 2006, que ofrece comida tradicional con toques modernos y consta de tres comedores.
La propiedad perteneció a los Condes de Casafuerte. Adosados al palacio habÃa graneros distribuidos en silos que antiguamente constituÃan una bodega y un trujal. El edificio conserva sus antiguos calados, que hoy albergan más de doscientas referencias vinÃcolas y que pueden ser visitados por los huéspedes del hotel.
Casa rural en Sajazarra
También en junio fue inaugurada la casa rural Posada de Sajazarra, provista de ocho habitaciones dobles de alquiler individual. El edificio, que antiguamente acogió una posada, data del siglo XIX y ha sido rehabilitado y ampliado. Las habitaciones, dotadas de cuarto de baño, ocupan la primera y la segunda planta, mientras que la planta baja está ocupada por un salón comedor y un patio interior con mesas, habilitado como terraza. En la decoración predomina el mobiliario antiguo.
Como ya es habitual en los alojamientos riojanos ubicados en zonas vitivinÃcolas, la casa rural organiza visitas a bodegas entre sus actividades.
Hotel y bodega en Entrena
Por último, la iniciativa de carácter más claramente enoturÃstico es el hotel Finca Arandinos, de cuatro estrellas, inaugurado en Entrena el pasado 29 de agosto. El edificio es obra del arquitecto riojano Javier Arizcuren, autor, entre otros, del premiado proyecto de Bodegas RegalÃa de Ollauri, y la decoración interior lleva la firma de David DelfÃn.
El hotel dispone de catorce habitaciones, cuatro de las cuales están situadas sobre la nave de barricas. El restaurante está a cargo del chef Diego RodrÃguez, que ha trabajado con cocineros como MartÃn Berasategui y Ferrán Adriá y que ha diseñado una carta protagonizada por productos de La Rioja.
[Publicado originalmente en Vinoturismorioja.com]